近日，方太8款產(chǎn)品齊刷刷地獲得2019年德國IF設計獎。

IF獎?dòng)傻聡鴼v史悠久的工業(yè)設計機構——漢諾威工業(yè)設計論壇每年組織評獎，是全球公認的由第三方機構頒發(fā)的獨立獎項。與之齊名的是創(chuàng )辦于1955年的德國紅點(diǎn)設計獎。至今，方太累計獲得該IF設計獎27次，紅點(diǎn)設計獎21次。

工業(yè)設計其實(shí)已經(jīng)深刻影響了我們的生活。比如，當沒(méi)有拖把的時(shí)候，我們只能蹲在地上用抹布擦地。為了讓人更舒適，設計師加了一個(gè)棍子，開(kāi)發(fā)出全新的產(chǎn)品。這就是工業(yè)設計的一個(gè)縮影。

專(zhuān)注于廚房領(lǐng)域，方太的產(chǎn)品屢獲國際工業(yè)設計大獎好評，也在市場(chǎng)上建立良好口碑。“叫好又叫座”的秘訣是什么？

自1996年創(chuàng )辦以來(lái)，工業(yè)設計就成為了方太的企業(yè)基因。“在采用工業(yè)設計創(chuàng )新來(lái)驅動(dòng)產(chǎn)品發(fā)展方面，我們是中國企業(yè)中的探路者。近年來(lái)國家對于民用產(chǎn)品的創(chuàng )新很重視，大力倡導運用兩個(gè)力量：一個(gè)是科技的力量，一個(gè)是工業(yè)設計的力量。我們公司在20多年前就洞察到，這兩個(gè)力量可以推動(dòng)行業(yè)進(jìn)步，并且帶來(lái)行業(yè)內部格局的調整。”方太集團聯(lián)席執行總裁諸永定介紹。

創(chuàng )立之初，方太只是油煙機市場(chǎng)上的后來(lái)者。但正是原創(chuàng )的工業(yè)設計與其背后的領(lǐng)先技術(shù)，使得方太后來(lái)居上。

1995年，方太集團董事長(cháng)茅忠群找到浙江大學(xué)工業(yè)設計專(zhuān)業(yè)的兩位本科畢業(yè)生，在全國各地做了500多份問(wèn)卷調查。正是這次用戶(hù)調查，使茅忠群意識到工業(yè)設計也是產(chǎn)品研發(fā)的題中之義。

他們發(fā)現當時(shí)市面上的油煙機大都存在六大痛點(diǎn)（滴漏油、噪音大、吸力小、外觀(guān)差、有安全隱患、拆洗不便），但現有的油煙機很難解決這些問(wèn)題。經(jīng)過(guò)一整年“擼起袖子加油干”，“A型機”在次年為方太打響了第一炮。它裝有一個(gè)圓弧型的光滑的攏煙罩，使得油滴更容易在煙機的邊緣匯集；其次，煙罩與電機分離，用戶(hù)在不必擔心觸電的情況下，能夠輕松地把攏煙罩拆裝下來(lái)。700元左右的單價(jià)在當時(shí)不是小數目，但“A型機”在上市當年就賣(mài)出3萬(wàn)臺。

找對了方向，方太繼續走原創(chuàng )研發(fā)高端產(chǎn)品之路，相繼推出“Q型機”、“T型機”等功能更強大、外形更時(shí)尚的油煙機。

1999年，茅忠群正是在德國的廚房展覽會(huì )上驚艷于歐式油煙機的簡(jiǎn)潔大氣。但歐式廚房的油煙不如中式廚房大，其油煙機的吸力也較小?；貒?，他立即牽頭對歐式油煙機進(jìn)行本土化改良，研發(fā)出“歐式外觀(guān)中國芯”油煙機。

隨后，方太延承工業(yè)設計思路，陸續推出一系列解決用戶(hù)痛點(diǎn)的廚電產(chǎn)品。隨著(zhù)消費理念和能力不斷升級，富起來(lái)的中國消費者對生活美學(xué)和幸福生活有了更高的追求。

近幾年的事實(shí)告訴我們：和產(chǎn)品設計相比，工業(yè)設計不只是簡(jiǎn)單的“面子工程”，優(yōu)秀的工業(yè)設計背后是基于對人的關(guān)注，代表了消費者潛在卻未曾自覺(jué)的強烈需求，伴隨核心技術(shù)和品牌理念的迭代升級，往往帶來(lái)對整個(gè)行業(yè)的深入影響。

方太因油煙機后來(lái)居上，更因“從0到1”的水槽洗碗機成為普通洗碗機的變革者，按下了中國洗碗機行業(yè)的“快進(jìn)鍵”。

這款完全從中國廚房成長(cháng)出來(lái)的產(chǎn)品，恰恰說(shuō)明了“對人的關(guān)注”才是工業(yè)設計發(fā)展的方向。2012年起，方太的研發(fā)團隊跑了1000多個(gè)用戶(hù)家庭，從用戶(hù)的洗碗行為中挖掘痛點(diǎn)，發(fā)現所有的問(wèn)題都發(fā)生在水槽里。用戶(hù)還提出了清洗果蔬的新要求。2015年，大膽的設計靈感成為現實(shí)：打造既能洗餐具又能清洗果蔬、同時(shí)還能當普通水槽的“三合一”水槽洗碗機。

此次獲獎的水槽洗碗機Q8既符合中國家庭“一餐一洗”的習慣，也滿(mǎn)足部分人口較多的家庭對大容積的追求，最多可擺放碗盆筷等8套餐具，滿(mǎn)足5-8口之家。同時(shí)獲獎的Q5W則在Q5的基礎上將左側的非功能槽（普通水槽）進(jìn)行了加寬，也是基于部分用戶(hù)的提議。

方太此次獲得IF設計獎的產(chǎn)品除了兩款水槽洗碗機（Q8和Q5W），還有C2T系列蒸箱、烤箱和蒸微一體機，兩款消毒柜（WH6和WH2S），以及智控灶TC1B。

設計語(yǔ)言表達的主題永遠是關(guān)愛(ài)用戶(hù)。以C2T系列蒸箱和蒸微一體機設計為例，由于消費者經(jīng)常忘了除去水垢，因此在設計這兩款產(chǎn)品時(shí)，在界面上加入了生動(dòng)形象的“除垢模式”圖標。當機器累計運行達到一定時(shí)間，該圖標會(huì )自動(dòng)亮起，提醒用戶(hù)為健康烹飪及時(shí)除垢。智控灶TC1B將感溫探頭裝在獨特的塔型爐頭結構中。烹飪時(shí)，感溫探頭會(huì )被鍋具的重力壓進(jìn)爐頭中，減少周?chē)鹧娴挠绊?，從而更精準地測溫。這樣的巧妙設計，使這款灶具能更精準地提醒用戶(hù)降低油溫，更及時(shí)地在溫度過(guò)高時(shí)開(kāi)啟防干燒功能，貼心保護用戶(hù)的健康和安全。

對用戶(hù)來(lái)說(shuō)，設計必須“剛剛好”，而不是“為設計而設計”，追求華而不實(shí)的噱頭。當用戶(hù)抱怨不少智能家電“按鍵太多找不著(zhù)北”時(shí)，方太敏銳捕捉到化繁為簡(jiǎn)的原則。2018年發(fā)布“新光影系列”（此次獲獎的C2T系列蒸箱、烤箱和蒸微一體機和消毒柜WH2S都屬于這一系列）在清潔的玻璃面板上，設計了象征著(zhù)日全食的橙色O-Touch開(kāi)機鍵配合科學(xué)友好的功能分區，讓操作一目了然、一鍵搞定。

優(yōu)秀的工業(yè)設計應當有力量穿過(guò)一條條工業(yè)流水線(xiàn)，通過(guò)產(chǎn)品持續不斷地擊中每一個(gè)用戶(hù)的內心。方太始終堅持以仁愛(ài)之心，有度創(chuàng )新，創(chuàng )造出更多能帶給用戶(hù)幸福的產(chǎn)品。

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